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Backe-Backe-Kuchen

Karin Rohner - Kirschtorte
 
Karins Kirschtorte - Schwarzwälder Art

geht schnell und schmeckt lecker
enthält keinen Alkohol, darum auch bei Kindern sehr beliebt

Zutaten

1 Wiener Tortenboden dunkel, fertig gekauft
4 Essl. Sauerkirschkonfitüre
2 Gläser Schattenmorellen
2 Becher Schlagsahne
2 Tüten Vanillinzucker
2 Tüten Sahnesteif
3 Tüten Tortenguss
Raspelschokolade herb, Menge nach Geschmack


Den bereits geteilten Tortenboden auspacken, die 1. Lage auf einen
Tortenteller legen und mit der Konfitüre bestreichen

die Schattenmorellen in einem Sieb abtropfen lassen,
 2/3 der Saftmenge in eine feurfeste Schüssel geben,
mit dem Tortenguss vermischen und in der Mikrowelle unter öfterem Rühren
erhitzen, bis eine gallertartige Masse entsteht
2/3 der Kirschen auf die Torte legen, den Guss über die Kirschen verteilen,
auskühlen lassen

nach dem Abkühlen, die 2. Lage auf den Boden setzen
2 Becher Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif mit dem Handrührgerät
steif schlagen, die Hälfte der Sahne auf  der Torte verteilen und die 3. Lage
auflegen

obendrauf kommt die andere Hälfte der Sahne, glatt gestrichen, oder in
Wellen - die Seiten der Torte nicht vergessen!

zum Schluss die Raspelschokolade über die fertige Torte streuen und
die restlichen Kirschen als Deko auf die Torte legen
das Ganze kurz auskühlen lassen - sofort servierfähig...

am besten schmeckt sie aber den nächsten Tag, wenn sich all die
Aromen vermischt haben

Guten Appetit!
 
 © Karin Rohner 2011


Himmel und Erde - Labskaus -  Kartoffel-Apfel-Gulasch 
Englische Rezepte - Wellness, Gesundheit

 






 

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Karin Rohner

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