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Kirschtorte -
Schwarzwälder Art geht schnell und schmeckt lecker enthält keinen Alkohol, darum auch bei Kindern sehr beliebt Zutaten 1 Wiener Tortenboden dunkel, fertig gekauft 4 Essl. Sauerkirschkonfitüre 2 Gläser Schattenmorellen 2 Becher Schlagsahne 2 Tüten Vanillinzucker 2 Tüten Sahnesteif 3 Tüten Tortenguss Raspelschokolade herb, Menge nach Geschmack Den bereits geteilten Tortenboden auspacken, die 1. Lage auf einen Tortenteller legen und mit der Konfitüre bestreichen die Schattenmorellen in einem Sieb abtropfen lassen, 2/3 der Saftmenge in eine feurfeste Schüssel geben, mit dem Tortenguss vermischen und in der Mikrowelle unter öfterem Rühren erhitzen, bis eine gallertartige Masse entsteht 2/3 der Kirschen auf die Torte legen, den Guss über die Kirschen verteilen, auskühlen lassen nach dem Abkühlen, die 2. Lage auf den Boden setzen 2 Becher Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif mit dem Handrührgerät steif schlagen, die Hälfte der Sahne auf der Torte verteilen und die 3. Lage auflegen obendrauf kommt die andere Hälfte der Sahne, glatt gestrichen, oder in Wellen - die Seiten der Torte nicht vergessen! zum Schluss die Raspelschokolade über die fertige Torte streuen und die restlichen Kirschen als Deko auf die Torte legen das Ganze kurz auskühlen lassen - sofort servierfähig... am besten schmeckt sie aber den nächsten Tag, wenn sich all die Aromen vermischt haben Guten Appetit! © Karin Rohner 2011 Himmel und Erde - Labskaus - Kartoffel-Apfel-Gulasch Englische Rezepte - Wellness, Gesundheit |
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